Приготвяне: Сварявате шкембето и го нарежете. В дълбок тиган запържвате брашно с малко червен пипер (внимавате да не стане много червено), след което добавяте от бульона докато се получи рядка гладка каша. Прибавете я към шкембето и останалия бульон. Добавете мляко. Количеството на брашното и млякото са въпрос на вкус и зависи от това, колко гъста обичате чорбата.
При сервиране се подправя с черен пипер, смачкан чесън, оцет, препечена суха чушка.
Благодаря, че гласувахте за нас в BGtop.
Публикации
Няма коментари:
Публикуване на коментар