Домашна майонеза

Продукти:
- 1 яйце
- щипка сол
- 1 с.л. оцет или лимонов сок
- долива се олио до 250 мл.

Приготвяне:
Всичко се слага в горната последователност, като олиото се влива постепенно на тънка струя, докато се пасира и пасатора бавно се издърпва от дъното на съда на горе.